Bønnesalat - lettvint lunsj

Dette er raskt å lage og veldig godt!

Du trenger:

• 1 boks mixed beans - skyll dem i vann og la de renne av seg. 
• 1/2 finhakket rød løk eller så kan du bruke purre - det er også godt.
• 1 finhakken fedd hvitløk
• 2 ss olivenolje
• 1 ts tørket koriander (det brune krydderet, ikke planten)
• 1/4 ts ingefær
• 1 ts spisskummen
• 1 ts allehånde
• 1/4 ts hvit pepper
• 1 ts salt
• litt hakket oregano

Bland alt krydderet og hvitløken med olivenoljen 

Bland bønnene med løk og hakket oregano - rør inn så mye av kryddeblandingen du synes er godt. Og så er det bare å gofle innpå! Lettvint lunsj!